รวม คำศัพท์เมนูอาหาร พร้อมคำแปล

สายกินต้องรู้ไว้ คำศัพท์เมนูอาหาร หลากหลายชาติ พร้อมแปลไทย

ครูพี่แอน รู้สึกตื่นเต้นมากเลยค่ะทุกคนที่จะได้มาแชร์หัวข้อเกี่ยวกับ คำศัพท์เมนูอาหาร ให้ทุกคนได้รู้กัน เพราะครูพี่แอนเนี่ยเป็นคนที่ชอบทานมากกก (กอไก่ล้านตัวเลยค่ะ)     ฉนั้นสายกินอย่างเราต้องห้ามพลาดกันค่ะ พอพูดถึงเมนูอาหารนี้ก็น้ำลายสอ เลยค่ะจะมีเมนูไหนไปดูกันเลย >-<

ปล. หากต้องการรู้ว่าคำไหนพูดยังไงให้ครอบคำนั้นด้วยเมาส์ของคุณและจะมีไอค่อนลำโพงโผล่ขึ้นมานะคะ

ก่อนอื่นต้องรูกันก่อนค่ะว่าแต่ละมื้ออาหารเรียกว่าอย่างไรบ้าง

คําศัพท์เมนูอาหาร ความหมาย
breakfast อาหารเช้า, อาหารมื้อเช้า
lunch อาหารกลางวัน, อาหารเที่ยง
dinner อาหารมื้อเย็น, อาหารมื้อค่ำ
Snack อาหารว่าง
supper อาหารมื้อสุดท้ายของวัน
Appetizer อาหารเรียกน้ำย่อย
Burger Bun ขนมปังเบอร์เกอร์
croissant ขนมปังครัวซอง
Whole grain bread ขนมปังธัญพืช
Hot Dog Bun ขนมปังฮอทด็อก
meatball ลูกชิ้น
green salad สลัดผัก
Boiled egg ไข่ต้ม
Scramble egg ไข่คน
Barbecue บาร์บีคิว
Spinach soup ซุปผัดโขม
Pasta พาสต้า
Al Dente เป็นการเรียกความสุกของเส้นพาสต้า แบบแอลเดนเต้คือความสุกที่ รสสัมผัสที่หนึบสู้ฟันมีความกรุบนิดๆ ตรงกลางเส้น
Bisque เป็นซุปที่ผ่านการกรองจนเนื้อเนียน มีส่วนผสมของอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู ล็อบเสตอร์ รวมไปถึงมะเขือเทศ
Ceviche อาหารประเภทปลาที่เสิร์ฟแบบดิบๆ
Canape ของเรียกน้ำย่อยแบบพอดีคำ ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟบนขนมปัง แคร็กเกอร์ หรือ แป้งพัฟ ซึ่งจะมีหน้าตาค่อนข้างหลากหลายอยู่ที่เนื้อสัตว์ที่นำมาใช้
Escabeche อาหารทะเลหมักสูตรเมดิเตอร์เรเนียน หน้าตาจะมีความคล้ายปลาราดพริกบ้านเรา
Foie Gras ตับห่าน ทำเป็นสเต็ก หรือ ออนท็อปบนอาหาร และ หน้าซูชิ
Gnocchi ลูกชิ้นแป้งสไตล์อิตาเลียนที่มีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่งหรือ ชีส
Maki คือซูชิสไตล์เอโดะแบบพอดีคำ ประกอบไปด้วยเนื้อปลาดิบปั้นพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูหมัก
Ramen บะหมี่สไตล์ญี่ปุ่น
Sashimi ปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นหั่นด้วยมีดคมแบบพอดีคำ
Tempura อาหารชุปแป้งเย็นๆที่ผสมไข่ลงไปทอดในน้ำมัน ส่วนใหญ่มักใช้กุ้ง และผักต่างๆมาทำ กรอบอร่อยมากๆ
Currywurst ไส้กรอกราดซอสผงกะหรี่ เป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของประเทศเยอรมันนี
Paella ข้าวอบสเปน เป็นอาหารที่ค่อนข้างขึ้นชื่อมากๆ โดยนำข้าวมาหุงกับเนื้อสัตว์ และเครื่องเทศด้วยน้ำสต็อกในกระทะแบนใหญ่ เวลาหุงเสร็จข้าวจะออกดิบนิดๆ และมีสีเหลืองจากน้ำหญ้าฝรั่น
Chicken Curry เป็นแกงน้ำคลุกคลิกของอินเดีย ที่ทำจาเครื่องเทศหลายชนิดใส่ผงกะหรี่เนื้อสัตว์ที่ใช่ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อไก่
Chicken Biryani ข้าวหมกไก่ เป็นอาหารอินเดียที่มีเอกลักษณ์ทำมาจากข้าวบัสมาตี (Basmati) เม็ดข้าวมีลักษณะเรียวยาว ร่วน ไม่ติดกัน และมีรสชาติดี
Roe ไข่ปลา
Udon บะหมี่เส้นหนาสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้จากแป้งสาลี เสิร์ฟในซุปใสรสเข้มปรุงรสด้วยคัตสึโอะบูชิและโชยุ
Fried egg ไข่ดาว
fried rice ข้าวผัด
noodle ก๋วยเตี๋ยว
steak เนื้อย่าง
iced tea ชาเย็น
black tea ชาดำ
hot chocolate ช็อคโกแลตร้อน
water น้ำแปล่า
brandy บรั่นดี
champagne แชมเปญ
cocoa โกโก้
cocktail ค็อกเทล

นี่ก็เป็น คำศัพท์เมนูอาหาร ต่างๆที่ครูพี่แอนนำมาฝากนักเรียนทุกคนกันนะคะ ถ้าชื่นชอบก็ฝากแชร์เป็นกำลังใจให้ครูพี่แอนด้วยนะคะ และถ้าอยากรู้อะไรที่ exclusive หรือ สิทธิพิเศษเป็นวีไอพีก็สามารถสมัครสมาชิคกับเราได้เลยค่า

About kradmin

Check Also

คำศัพท์ภาษาอังกฤษ เกี่ยวกับอาการป่วย

นักเรียนคนไหนที่กำลังเรียนพยาบาล หรือทำงานที่เกี่ยวข้องกับอาการป่วยต่างๆ หรือตอนนี้อยู่ต่างประเทศแล้วต้องการไปหาหมอแต่ไม่รู้จะเตรียมตัวรับมือกับพยาบาล และ หมอที่ระเบิดภาษาอังกฤษใส่เราแบบรัวๆ มาดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีคำว่าอะไรบ้าง มาดูกันเลย คำศัพท์ที่เราต้องใช้เมื่อเราป่วย คำศัพท์ คำแปล swollen บวม pus หนอง purulent …

Leave a Reply

Your email address will not be published.