Perfect English by ครูพี่แอน
Related Articles
สายกินต้องรู้ไว้ คำศัพท์เมนูอาหาร หลากหลายชาติ พร้อมแปลไทย
ครูพี่แอน รู้สึกตื่นเต้นมากเลยค่ะทุกคนที่จะได้มาแชร์หัวข้อเกี่ยวกับ คำศัพท์เมนูอาหาร ให้ทุกคนได้รู้กัน เพราะครูพี่แอนเนี่ยเป็นคนที่ชอบทานมากกก (กอไก่ล้านตัวเลยค่ะ) ฉนั้นสายกินอย่างเราต้องห้ามพลาดกันค่ะ พอพูดถึงเมนูอาหารนี้ก็น้ำลายสอ เลยค่ะจะมีเมนูไหนไปดูกันเลย >-<
ปล. หากต้องการรู้ว่าคำไหนพูดยังไงให้ครอบคำนั้นด้วยเมาส์ของคุณและจะมีไอค่อนลำโพงโผล่ขึ้นมานะคะ
ก่อนอื่นต้องรูกันก่อนค่ะว่าแต่ละมื้ออาหารเรียกว่าอย่างไรบ้าง
| คําศัพท์เมนูอาหาร | ความหมาย |
|---|---|
| breakfast | อาหารเช้า, อาหารมื้อเช้า |
| lunch | อาหารกลางวัน, อาหารเที่ยง |
| dinner | อาหารมื้อเย็น, อาหารมื้อค่ำ |
| Snack | อาหารว่าง |
| supper | อาหารมื้อสุดท้ายของวัน |
| Appetizer | อาหารเรียกน้ำย่อย |
| Burger Bun | ขนมปังเบอร์เกอร์ |
| croissant | ขนมปังครัวซอง |
| Whole grain bread | ขนมปังธัญพืช |
| Hot Dog Bun | ขนมปังฮอทด็อก |
| meatball | ลูกชิ้น |
| green salad | สลัดผัก |
| Boiled egg | ไข่ต้ม |
| Scramble egg | ไข่คน |
| Barbecue | บาร์บีคิว |
| Spinach soup | ซุปผัดโขม |
| Pasta | พาสต้า |
| Al Dente | เป็นการเรียกความสุกของเส้นพาสต้า แบบแอลเดนเต้คือความสุกที่ รสสัมผัสที่หนึบสู้ฟันมีความกรุบนิดๆ ตรงกลางเส้น |
| Bisque | เป็นซุปที่ผ่านการกรองจนเนื้อเนียน มีส่วนผสมของอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู ล็อบเสตอร์ รวมไปถึงมะเขือเทศ |
| Ceviche | อาหารประเภทปลาที่เสิร์ฟแบบดิบๆ |
| Canape | ของเรียกน้ำย่อยแบบพอดีคำ ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟบนขนมปัง แคร็กเกอร์ หรือ แป้งพัฟ ซึ่งจะมีหน้าตาค่อนข้างหลากหลายอยู่ที่เนื้อสัตว์ที่นำมาใช้ |
| Escabeche | อาหารทะเลหมักสูตรเมดิเตอร์เรเนียน หน้าตาจะมีความคล้ายปลาราดพริกบ้านเรา |
| Foie Gras | ตับห่าน ทำเป็นสเต็ก หรือ ออนท็อปบนอาหาร และ หน้าซูชิ |
| Gnocchi | ลูกชิ้นแป้งสไตล์อิตาเลียนที่มีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่งหรือ ชีส |
| Maki | คือซูชิสไตล์เอโดะแบบพอดีคำ ประกอบไปด้วยเนื้อปลาดิบปั้นพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูหมัก |
| Ramen | บะหมี่สไตล์ญี่ปุ่น |
| Sashimi | ปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นหั่นด้วยมีดคมแบบพอดีคำ |
| Tempura | อาหารชุปแป้งเย็นๆที่ผสมไข่ลงไปทอดในน้ำมัน ส่วนใหญ่มักใช้กุ้ง และผักต่างๆมาทำ กรอบอร่อยมากๆ |
| Currywurst | ไส้กรอกราดซอสผงกะหรี่ เป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของประเทศเยอรมันนี |
| Paella | ข้าวอบสเปน เป็นอาหารที่ค่อนข้างขึ้นชื่อมากๆ โดยนำข้าวมาหุงกับเนื้อสัตว์ และเครื่องเทศด้วยน้ำสต็อกในกระทะแบนใหญ่ เวลาหุงเสร็จข้าวจะออกดิบนิดๆ และมีสีเหลืองจากน้ำหญ้าฝรั่น |
| Chicken Curry | เป็นแกงน้ำคลุกคลิกของอินเดีย ที่ทำจาเครื่องเทศหลายชนิดใส่ผงกะหรี่เนื้อสัตว์ที่ใช่ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อไก่ |
| Chicken Biryani | ข้าวหมกไก่ เป็นอาหารอินเดียที่มีเอกลักษณ์ทำมาจากข้าวบัสมาตี (Basmati) เม็ดข้าวมีลักษณะเรียวยาว ร่วน ไม่ติดกัน และมีรสชาติดี |
| Roe | ไข่ปลา |
| Udon | บะหมี่เส้นหนาสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้จากแป้งสาลี เสิร์ฟในซุปใสรสเข้มปรุงรสด้วยคัตสึโอะบูชิและโชยุ |
| Fried egg | ไข่ดาว |
| fried rice | ข้าวผัด |
| noodle | ก๋วยเตี๋ยว |
| steak | เนื้อย่าง |
| iced tea | ชาเย็น |
| black tea | ชาดำ |
| hot chocolate | ช็อคโกแลตร้อน |
| water | น้ำแปล่า |
| brandy | บรั่นดี |
| champagne | แชมเปญ |
| cocoa | โกโก้ |
| cocktail | ค็อกเทล |
นี่ก็เป็น คำศัพท์เมนูอาหาร ต่างๆที่ครูพี่แอนนำมาฝากนักเรียนทุกคนกันนะคะ ถ้าชื่นชอบก็ฝากแชร์เป็นกำลังใจให้ครูพี่แอนด้วยนะคะ และถ้าอยากรู้อะไรที่ exclusive หรือ สิทธิพิเศษเป็นวีไอพีก็สามารถสมัครสมาชิคกับเราได้เลยค่า
